Аромат на цитрусови плодове, зелени аромати на грах, чемшир, аспержи. Минералност и тропически жълти плодове, ананас, круша, маракуя. Плътен и стегнат свеж вкус.
Винификация
Ръчно бране и сортиране на гроздовете, както и подбор на гроздовите зърна. Настойване в продължение на 4 часа в пресата, последвано от директно инертно пресоване на цели зърна до 1,2 Bar. Студено ензимно избистряне и залагане за ферментация с чиста култура винени дрожди при температура 12- 15 С. След края на алкохолната ферментация виното отлежава в продължение на 3 месеца върку фините утайки за изграждане на тялото и придаване на повече обем във вкуса. В края, преди бутилиране виното се стабилизира, филтрира и бутилира.
Имате ли навършени 18 години?
Ние подкрепяме отговорната консумация. Моля, потвърдете, че сте над 18-годишна възраст преди да продължите към нашия сайт.
